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野山菌孕妇可以吃吗

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 14:40:37
野山菌孕妇可以吃吗
你好,野山菌是一类野生食用蘑菇,它们生长于远离人类活动的深山老林中,没有受到现代工业的污染,是当今世界为数不多的纯天然原生态珍贵食物来源之一.
一般来说可食用的野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖.
德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能.还含有丰富的维生素.
另外,野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失.
菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍.野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种.
无论是正常人还是孕妇,都可食用天然野山菌,但是要可以吃的,不能吃没吃过的有毒.同时要注意饮食卫生,不可过量.
希望我的回答对你有帮助.