家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是?化学知识

家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是?化学知识 家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2-3分钟捞出后再烹饪,其目的是什么? 家庭中常常将菠菜在开水中焯一下再烹饪,其目的是什么? 家庭中常常用波菜放在水中煮沸2-3分钟,捞出再烹饪,其目的是? 菠菜放在开水里煮过后，水的颜色变绿；而放在冷水中则不产生这种现象，分析其原因是（　　） 菠菜叶放在开水里煮过后颜色变绿,放到冰箱里却不这样,原因是 菠菜富含营养物质，可是你注意过吗？将菠菜浸泡在凉水中，凉水不变色，用开水烫菠菜，水分变绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的 化学知识在烹饪中的应用 菠菜汤是冷水放菠菜还是开水放菠菜 在乳制品以及化妆品生产的过程中常常要加入一些乳化剂它所起的作用是?其目的是? 初中化学.急求解! 常在试管口塞一棉花,其目的是 1,我国北方农村常将马铃薯贮藏在地窖中.进入窖中取物之前,农民往往把一盏油灯吊入窖内,其目的是（ ）.