淀粉加热对滴有碘液的淀粉溶液进行加热(加热到溶液煮沸),蓝色为什么消失了?再加斐林试剂,再加热变成了黄色,咋回事?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/16 13:57:48

淀粉加热
对滴有碘液的淀粉溶液进行加热(加热到溶液煮沸),蓝色为什么消失了?再加斐林试剂,再加热变成了黄色,咋回事?

加热一下碘与淀粉形成的紫色络合物就被热分解掉了吧,加斐林试剂,溶液少量的碘离子与铜离子反应生成白色的碘化亚铜沉淀,然后碘化亚铜吸附溶液中的碘分子在其表面,被吸附富集的碘分子又与淀粉络合显色,可能颜色比较浅,和白色的沉淀混在一起,看起来就像是黄色的吧.
对了,你前面加热的时候已经把大部分的碘分子赶到空气里去了,溶液里的碘分子很少,也许是这样吧
个人意见,仅供参考~

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