为什么强酸强碱会使蛋白质变性
为什么强酸强碱会使蛋白质变性
蛋白质为什么会在强酸强碱性的条件下变性.
蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性.现提供:质量
为什么重金属离子会使蛋白质变性
为什么重金属会使蛋白质变性?
为什么甲醛会使蛋白质变性?
为什么加热会使蛋白质变性.
酶变性后变成什么,酶在强酸或强碱的条件下会变性失活,那它变性后(如果那酶是蛋白质)是空间结构遭到破坏,那破坏后变成什么?
蛋白质遇热,遇重金属,遇强酸强碱变性原理是什么?
蛋白质水解和变性区别,酸,碱,酶能使蛋白质水解,强酸强碱,重金属盐,紫外线,高温等
为什么加强酸或强碱会抑制水的电离?
为什么重金属能使蛋白质变性