来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 18:03:30
蜂蜜到了冬天会凝固,但为什么会分为上下两层?
下层的颜色深,上层的颜色浅 是白色的 上层的这部分用水冲之后不会全部迅速融化,碗底总有像锯末是的东西,要是多冲两次就会融化,是不是这蜂蜜不纯,兑白糖冰糖的了?还是怎么的了?
如果顶上是凝固的,那说明是蜂蜜结晶了,蜂蜜结晶的时候有的会分层,这样结晶的那部分蜂蜜浓度很高,但是另一部分,蜂蜜浓度会降低,降低那部分的蜂蜜由于含水量较多,温度高了就容易发酵,就会产生气体；如果上面的不是凝固的,单是浑浊的气泡,那就是蜂蜜浓度太低,发酵了!
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