作业帮 > 综合 > 作业

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/01 19:37:20
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?
“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物.关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆.