合成的多肽多聚谷氨酸（Glu）n,当处在PH3.0以下时,在水溶液中形成α-螺旋,而在pH5.0以上时,却为伸展的形态.

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/29 17:05:46

合成的多肽多聚谷氨酸（Glu）n,当处在PH3.0以下时,在水溶液中形成α-螺旋,而在pH5.0以上时,却为伸展的形态.（Glu：pK1=2.19 pK2=4.25 pK3=9.67；Lys：pK1=2.18 pK2=8.95 pK3=10.53）
（1）解释该现象?
（2）在哪种pH下,多聚赖氨酸（Lys）n会形成α-螺旋?

谷氨酸是酸性氨基酸它含有两个羧基,因此多聚谷氨酸在pH3.0以下时,以分子的形式存在,形成α-螺旋.但是当pH在5.0以上时,从pK值看,它的那个没有形成肽键的羧基就以离子形式存在（至于为什么.因为Glu：pK1=2.19 pK2=4.25 所以在pH3.0以下谷氨酸只解离一个羧基,由于氨基的影响,所以最先解离的应该是靠近氨基的那个羧基.而当pH在5.0以上时两个羧基就都解离了）,由于很多的负离子相互排斥所以α-螺旋解开,形成伸展的形态.
由于赖氨酸是碱性氨基酸,所以多聚赖氨酸（Lys）形成α-螺旋必须是在碱性条件下pH在10.53以上.原因跟上面的一样要使氨基都以分子状态存在

合成的多肽多聚谷氨酸（Glu）n,当处在PH3.0以下时,在水溶液中形成α-螺旋,而在pH5.0以上时,却为伸展的形态. 一个八肽的氨基酸序列是：Glu-Trp-His-Ser-Ile-Arg-Pro-Gly.（a）在PH3.8和11时,此肽由它控制合成的多肽中含有"-脯氨酸-谷氨酸-谷氨酸-赖氨酸-"的氨基酸序列. 下面多肽在pH7时电泳,向正极移动的是：A,Ser-Gly-lys B lys-Ala-Glu C Ser-Gly-Gl ph5.6 在生物中做什么用的? 在核糖体上翻译得到的只是多肽链,而内在蛋白是在游离的核糖体上合成.那内在蛋白的空间结构如何形成?在已知某基因片段碱基排列如右下图所示.由它控制合成的多肽中含有“-脯氨酸-谷氨酸-谷氨酸-赖氨酸-”的氨基酸序列.（脯氨酸一个能折叠成α-螺旋的多肽片段,暴露在水环境或包藏在蛋白质的非极性的内部,哪种情况更能形成α-螺旋沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂.核糖体合成的多肽连需经蛋白酶的作用形成胰岛素.谁对谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌在哪里合成的?是初级代谢产物还是次级?谷氨酸是蛋白质吗? 某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋构象,在另一些区段为β-构象.该蛋白质的相对分子质量为240 000,多肽链外形的 NH3在空气中不可以燃烧而PH3可以,这能证明N的非金属性比P的强吗?答案是不能的,为什么呢?