作业帮酒店厨房抽风和进风比例?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 11:58:59
酒店厨房抽风和进风比例?
220平米的厨房.抽风风柜为11千瓦.进风为3千瓦离心风机,现在情况是开了抽风风柜和进风分机.厨房的门关不了.开了厨房的门.餐厅的门关不了.餐厅的门开了.餐厅里有风,餐厅里很冷,谢谢,
不好意思 我的分值不够.在此谢谢热心朋友的帮忙
220平米的厨房.抽风风柜为11千瓦.进风为3千瓦离心风机,现在情况是开了抽风风柜和进风分机.厨房的门关不了.开了厨房的门.餐厅的门关不了.餐厅的门开了.餐厅里有风,餐厅里很冷,谢谢,
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一般厨房的补风比排风量低10% 以保持负压环境,你现在提供的情况我也不好确认到底是出来什么问题,如果是负压比较高的话,可以加大新风送给量,开一扇窗子也可以缓解一下,但可能会给你的厨房卫生带来不好的影响；反之加大排风量,如果是风力不够的就比较麻烦了,你给的数据不全,也不知道管道长度等其他信息,从你给的风柜数据来看,我感觉可能是负压比较大,建议最好请施工单位来解决,看看是不是他们的设计问题,这样比较容易把问题解决好,如果你还有其他问题也可以给我发邮件,我也是做厨房设备,希望有机会能和你多交流一些,这也有助于我的工作,希望我的回答你能对你有一点帮助.jikerler@sina.com season_cz@sina.com