求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/01 19:55:09

求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的

公式我知道,但是公式我看不懂不知道是怎么算的

比如我这张图里面每100g能量是1470千焦,他的营养素参考值是怎么算的
百度出来的公式我根本看不懂.

中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values,NRV,以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定.
在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示,指定其修约间隔为1.
计算公式为：X/NRV×100% = Y %
式中：X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：
能量 1823 kJ
蛋白质 9.0 g
脂肪 12.7 g
碳水化合物 70.6 g
钠 204 mg
维生素A 72 mg RE
维生素B1 0.09 mg
参照上表中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.
再问：这个公式我百度出来了啊，问题是看不懂....，能不能根据我上面的截图写一下计算过程？
再答：蛋白质、脂肪、碳水化合物等是食物中所含的量，不是计算的，是该食品的固有属性。能量=蛋白质的量（g）*每克蛋白的能量+脂肪的量（g）*每克脂肪的能量+……
再问：在网上查到固定含量了，我知道怎么算了，谢谢你啊！非常感谢！
再答：很高兴能帮到你，不客气的~

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