作业帮哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/21 20:22:37
哪一位懂酒人士可告知如下红酒酒庄的简介,中文介绍,
ducru beaucaillou
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宝嘉龙庄位于波尔多名村——圣于连村（St.Julien）.Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles,意思是漂亮的小石头.十八世纪初该庄名字叫Bergeron,它是十七世纪中后期从龙船庄园（Chateau Bey chevelle）分割出来的,后来庄主发现园中有很多美丽的小石头,因此新命名为Beaucaillou.
1795年,爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄,加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou,此名一直延用至今.
Ducru是位用心酿好酒的人,他接管庄园后,酒的品质年年有长进.他的岳父又是波尔多商会会长,当然也在上层社会大力推荐女婿的酒.他岳父甚至一改在波尔多商会会议上为与会者上水的习惯,改成宝嘉龙的酒.1840年,宝嘉龙的酒从以往的三级庄价格跃上二级.1855年波尔多酒评级,宝嘉龙顺利获二级酒庄,并成为圣于连村最优秀的名庄之一.
1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以100万法郎的高价买下宝嘉龙庄.Johnston接手后,发现园内的葡萄常有小偷来偷采,为了防小偷,他与大总管David想出了一个办法,就是用铜硫酸和石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面,从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜,降低小偷偷这种葡萄的兴趣.当时其它庄园对此并不在意,直至1880-1890年间,波尔多地区发生广泛的葡萄蚜虫病害,大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫.正象很多伟大的发明一样,Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星,为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献.当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫.Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡,形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡.
美国是当时宝嘉龙庄依赖的市场.1920年代美国突然实施全国禁酒令,使Johnston的收入大跌,财政出现困境.迫于无奈,Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke.但宝嘉龙并没得到很好照顾,以至品质失去了昨日的光辉.1941年Francis Borie购下宝嘉龙.Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计.他们重新种植大部分葡萄树,每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选,改良设备等招数.不到十年,宝嘉龙的品质已上升到历史新水平.
现在,行家眼里最棒的两个圣于莲村名庄,一个是雄狮,另一个就是宝嘉龙.在1998年帕克对波尔多名庄的分级中,宝嘉龙、雄狮、拉菲、拉图等并列一级.当然有些行家并不同意帕克的看法,但如果说宝嘉龙是超二级,全世界也没人反对.
1795年,爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄,加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou,此名一直延用至今.
Ducru是位用心酿好酒的人,他接管庄园后,酒的品质年年有长进.他的岳父又是波尔多商会会长,当然也在上层社会大力推荐女婿的酒.他岳父甚至一改在波尔多商会会议上为与会者上水的习惯,改成宝嘉龙的酒.1840年,宝嘉龙的酒从以往的三级庄价格跃上二级.1855年波尔多酒评级,宝嘉龙顺利获二级酒庄,并成为圣于连村最优秀的名庄之一.
1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以100万法郎的高价买下宝嘉龙庄.Johnston接手后,发现园内的葡萄常有小偷来偷采,为了防小偷,他与大总管David想出了一个办法,就是用铜硫酸和石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面,从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜,降低小偷偷这种葡萄的兴趣.当时其它庄园对此并不在意,直至1880-1890年间,波尔多地区发生广泛的葡萄蚜虫病害,大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫.正象很多伟大的发明一样,Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星,为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献.当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫.Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡,形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡.
美国是当时宝嘉龙庄依赖的市场.1920年代美国突然实施全国禁酒令,使Johnston的收入大跌,财政出现困境.迫于无奈,Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke.但宝嘉龙并没得到很好照顾,以至品质失去了昨日的光辉.1941年Francis Borie购下宝嘉龙.Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计.他们重新种植大部分葡萄树,每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选,改良设备等招数.不到十年,宝嘉龙的品质已上升到历史新水平.
现在,行家眼里最棒的两个圣于莲村名庄,一个是雄狮,另一个就是宝嘉龙.在1998年帕克对波尔多名庄的分级中,宝嘉龙、雄狮、拉菲、拉图等并列一级.当然有些行家并不同意帕克的看法,但如果说宝嘉龙是超二级,全世界也没人反对.
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英语翻译在下感激不尽：Birdfield,是一个红酒酒庄的名字.补充,是把Birdfield翻译成中文,
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英语翻译中文大概意思：这里是您每天必经的那个红酒庄,上次您购买的红酒口感如何?我们的品酒师还赠送了一瓶长城干红,相比之下
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