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生物体内的各种化学反应,几乎都是由酶催化的,请回答有关问题:

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/01 16:39:46
生物体内的各种化学反应,几乎都是由酶催化的,请回答有关问题:
(1)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示,则初步推测甲酶的化学本质为______,乙酶的化学本质为蛋白质.要鉴定乙酶的化学本质,可将该酶液与______试剂混合.
(2)若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是______;______.若测定某种酶在不同温度下活性,反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定,酶的活力可用来______表示.
(1)用蛋白酶处理甲乙两种没以后的结果如曲线图,由图可以看出,蛋白酶对甲酶几乎没有影响,根据酶的本质以及专一性的特点可以判断,甲酶的化学本质是RNA,乙酶的化学本质是蛋白质,可以用双缩脲试剂来检测,产生紫色反应.
(2)酶的作用需要适宜的温度,低温可以使酶的活性降低,高温有可能使酶的空间结构发生变化,导致酶永久性的失活.酶活力也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力.酶活力的大小可用在一定条件下,酶催化某一化学反应的速度来表示,酶催化反应速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低.测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度.酶促反应速度可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示.
故答案为:
(1)RNA   双缩脲  
(2)水温过低时酶活性较低    水温过高会使酶变性失活   单位时间内底物消耗量(或产物生成量)