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谁知道宝应莲藕的外形特征·用处?莲藕为什么是宝应的特产?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 13:35:36
谁知道宝应莲藕的外形特征·用处?莲藕为什么是宝应的特产?
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朱自清的《荷塘月色》为本就亭亭于世的荷花更添一分散不去的人文气息,让我们走进荷藕之乡——扬州宝应.
  据明代《隆庆县志》载:“清水湖在县南,东西长十二里,南北阔十八里,西南连汜光湖;汜光湖在县西南十五里,东西长三十里,南北阔十里,南会津湖,西通洒火湖;洒火湖在县西南四十里,西通衡阳河,东北入汜光湖;津湖在县南六十里,东通大运河,西北会汜光湖.清水、汜光、洒火、津湖汇合为一,人称宝应湖.”宝应湖属浅水、封闭型湖泊.
  荷园位于水泗乡新区的西侧,总面积近两万亩,其中荷藕种植面积1.5万亩.园区内河渠纵横,水网密布.荷藕品种有“美人红”、“大紫红”、“雁来争”、“水选1号”、“野莲”等,近年又引进了“武植2号”、“鄂莲”、“洪湖莲”、“太湖莲”、“太空莲”等,是江苏省莲藕新品种引进和良种培育基地.园区的东湖和西湖盛产鱼、虾、蟹、龟、鳖等水产品,遍长芦苇、蒲草,形成了较为独特的生态旅游景观,有“苏中沙家浜”之美称.
  因为盛产荷藕的缘故,宝应得蜜饯捶藕也成为宝应十大名菜之首,它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料,配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料,经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成.此菜色泽酱红,香甜酥烂,素而不淡,浓而不腻,有健脾开胃、生津止渴之功效 .
  宝应的荷藕不仅仅为宝应人带来富饶和美味,还为城市的绿化添一分独特,人在田田荷叶中行走的景象,城中处处可见,可谓美哉!
  其实外型没什么特别
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