面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗?
面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗?
用于老面馒头发酵的剩下的面团能隔一天再揉面团吗?最多能隔几天?
面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好,做出的面包才会松软可口.揉面的时间长短与面团发酵的好坏有关系吗?最佳的揉面
基础发酵后的面团还要揉吗
发酵后的面团,很粘很软,怎么办?
发酵面团的做法想自己蒸包子,但不知道是用发酵粉直接兑面粉发酵,还是发酵后再放入什么东西再蒸.
发酵好的面团 还要揉吗
面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水?
用“干酵母”或“发酵粉”发酵后的面团用放碱吗?
酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗
面粉放入小苏打能发酵吗?
我的面团搅拌过度了吗 我用面包机搅拌了四十分钟,出来就很粘手,我加了些面粉,这些图我是发酵了一阵子之