农夫山泉做广告说喝弱碱性的水有益健康是真的吗?有什么科学依据?
来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 10:12:55
农夫山泉做广告说喝弱碱性的水有益健康是真的吗?有什么科学依据?
首先什么是PH值?pH=-log10[H+],纯水的pH值是7,就是中性pH,小于7,就说明水里的H+多了,水就偏酸性,OH-多的时候就偏碱性.什么情况下水的pH值偏碱性呢?举个例子,例如烟草里含的尼古丁,当尼古丁溶解在水里的时候,尼古丁和H+离子结合,导致H+离子减少,pH值就偏碱性了.很多化合物溶解在水里,都能改变水的pH值,水的pH值偏碱性,不说明到底是什么化合物溶解到水里了,就直接得出弱碱性水有利健康的结论,显然是没有科学根据的.在农夫山泉矿泉水的广告里,一个小伙子用pH试纸测定两杯水的pH,他把pH试纸放到水里,等1分钟,一杯水是绿色,是碱性,一杯水是黄色,是酸性.他的做法显然是错误的,没有那种试纸是投放到溶液里来测定pH值的,现在pH值的测定多用很精确的pH测定仪,用试纸没有办法精确到7.3,用试纸测定pH值时,是把溶液滴到试纸上,然后再看试纸颜色的变化来判断一个pH值的范围,根据我的知识,好像也没有那种显色剂在弱酸性时显示黄色,弱碱性时显示绿色.人体胃里是个强酸环境,pH值7.3的水到了胃里就全变成酸的了,7和7.3根本就没有什么本质上的差异,而且农夫山泉的pH是7.3±0.5,这个值和中性是没有统计学差异的.水pH值的变化能改变水的味道,弱碱性的水味道要好些,这可能也是农夫山泉以前说的“有点甜”的来历.但这个和健康没有任何瓜葛,水就是水,pH值是7.0和pH值是7.3,都是喝了能解渴的水,pH值是7.3的水不会比pH值是7.0的水对健康带来额外的好处.只要保证喝足够量的水就行,不要管pH是7.0还是7.3对健康没多大影响!没有任何科学依据!
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农夫山泉的广告中说ph=7.3±0.5是弱碱性水
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