关于维生素C的性质为什么维生素C会容易被氧化,请从结构的角度回答为什么在酸性环境更容易氧化

关于维生素C的性质为什么维生素C会容易被氧化,请从结构的角度回答为什么在酸性环境更容易氧化 维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温下容易被破坏,请想一想,如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C 为什么维生素C的食物易氧化所以加食醋? 维生素C为什么显酸性? 维生素C被氧化后得到的是什么? 为什么维生素C具有较强的还原性,却又抗氧化? 维生素c的性质（ ）,高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏 维生素c的性质（）,高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏. 黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍．已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定 维生素c有抗氧化性吗?和维生素e的抗氧化性有啥区别? 维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是 维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是( ).