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由微生物产生的纤维素酶有哪几个酶系,它们作用于纤维素的机理是怎样的?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/01 08:32:50
由微生物产生的纤维素酶有哪几个酶系,它们作用于纤维素的机理是怎样的?
主要从三种酶系间协同作用的机理方面阐述,
末端糖苷水解酶,支链糖苷水解酶,链内糖苷水解酶,还有双糖苷键水解酶,就这些吧.
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