氯化钙是什么原料做什么用的,如果做食品的话用什么可以代替呢?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/27 14:27:30

一、生产原理可用石灰石和盐酸反应制得
二、操作过程
无水氯化钙生产工艺
无水氯化钙(CaCl2)为白色或灰白色固体(粒状、块状或粉末),味微苦,无臭,易溶于水,溶于水时放出大量的热.具有强烈的吸湿性,在空气中极易潮解,应密闭存贮.CaCl2可用作干燥剂、脱水剂、致冷剂、航空和汽车内燃机的抗冻剂、混凝防冻剂、织物防火剂、食品防腐剂等.
一、生产原理可用石灰石和盐酸反应制得.主要化学反应如下:CaCO3+2HCl→CaCl2+H2O+CO2↑
二、操作过程
1.制二水氯化钙（CaCl2•2H2O）：
将盐酸（31％）和石灰石粉,按2:1的配比投入反应缸中,在搅拌下发生反应,生成酸性氯化钙溶液,移入澄清槽内.加入石灰乳,调溶液pH值为8．9～9,这时氢氧化铁、氢氧化镁沉淀析出.经澄清,过滤,滤液移在蒸发皿内加热至172～174℃蒸发,经结晶,分离后于200～240℃下干燥脱水,即得二水氯化钙.
2.制无水氯化钙：将二水氯化钙再加热至260～300℃,干燥脱水,即变为白色的无水氯化钙.
流态化生产粒状氯化钙的工艺,以液体氯化钙为原料,在沸腾干燥粒塔中生产,沸腾制粒塔的沸腾段呈倒锥形筒体,其下部是一块空气分布孔板,孔板上方为沸腾层.先在空气分布孔板上预加颗粒状的氯化钙晶种,并在孔板下鼓入高温热空气,使之流态化.同时将液体氯化钙经喷嘴用压空雾化,喷入沸腾层内.由于液滴与沸腾层内的高温热空气和晶种迅速接触,产生强烈的热交换,使不断粘附在晶种表面的液滴迅速脱水干燥.在此作用下,晶种会逐渐长大,形成近似球形的粒状氯化钙.在孔板的中心有一下料管,颗粒状氯化钙,通过下料管放出塔外.本发明实现了大批量的工业化规模生产,得到的氯化钙颗粒球形化好.
流态化生产粒状氯化钙的工艺,其特征在于以液体氯化钙为原料,雾化的液体氯化钙与温度为380-420℃的高温热气形成混合流态化状态,在粒状氯化钙晶种的作用下得到粒状无水氯化钙.

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