作业帮生活中有哪些食品存在健康隐患
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 20:10:24
生活中有哪些食品存在健康隐患
列举2·~3个,并说明什么隐患,如：果汁里有色素成分,危害健康.
列举2·~3个,并说明什么隐患,如：果汁里有色素成分,危害健康.
隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁衍的养料
隔夜叶菜不要吃由于局部绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后假如放置的时间过久,在细菌的合成作用下,硝酸盐便会复原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.安康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因而,假如同时购置了不同品种的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比方大白菜、菠菜等.假如准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜.
家庭卤味糟货不要隔夜吃卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品平安隐患.预防食物中毒,春夏时节吃卤味糟货不要隔夜.
总之隔夜的食物,要注意了
隔夜叶菜不要吃由于局部绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后假如放置的时间过久,在细菌的合成作用下,硝酸盐便会复原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.安康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因而,假如同时购置了不同品种的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比方大白菜、菠菜等.假如准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜.
家庭卤味糟货不要隔夜吃卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品平安隐患.预防食物中毒,春夏时节吃卤味糟货不要隔夜.
总之隔夜的食物,要注意了