保鲜时为何把冰块放在海鲜上面,而不是下面呢?有何更好的作用?

保鲜时为何把冰块放在海鲜上面,而不是下面呢?有何更好的作用? 夏天保鲜牛奶,冰块应放在牛奶的上面还是下面,为什么? 在海鲜周围放一些冰能否起到保鲜作用? “苏果”超市里，卖海鲜的柜台处，工作人员常用冰来冷却海鲜食品或用来保鲜时，通常冰块应放在食品的______（上方还是下方 把冰块放在食品上面,利用冰块吸热保鲜食品,一块低温的冰吸收8.4X10三次方J的热量,温度升高10℃,冰块没有融化.试求 海鲜商店上的冰块有什么作用 在酒吧,放在酒中的冰块与普通的冰块有何区别? 冰块+泡沫可以保鲜青菜、海鲜吗? 海鲜、蔬菜、荔枝等在运输过程中常用冰块保鲜,为什么 钓冰块的秘密把线放在冰块上,然后在冰块上面撒些盐,过了一会儿,向上提线,就能把冰块钓起来.注意：不能把食盐撒在纸上,不要 夏天商店用冰块保鲜,冰放在鱼的什么位置好? 关于蔬菜保鲜?请问我用一保鲜盒,下面放点点水,然后家里那些油麦菜,莴苣叶,油菜我把他们竖着放,把茎放如水中,叶在上面,这