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都说用铁锅炒菜可以补铁,但长期吃铁锅炒的菜会不会补铁过量呢?铁过量有啥害处?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/10 11:48:24
都说用铁锅炒菜可以补铁,但长期吃铁锅炒的菜会不会补铁过量呢?铁过量有啥害处?
不会过量
  1、人体内铁元素的含量及其分布
  正常人体内的含铁总量随着年龄、体重、性别和血红蛋白水平的不同而异.体内总铁量正常成人男性约为50mg/kg,女性约为35mg/kg,新生儿约为75mg/kg.总铁量中约64%用于合成血红蛋白,3.2%合成肌红蛋白,32%以铁蛋白及含铁血黄素形式贮存于骨髓、肝和脾内;微量(