作业帮鸡蛋算荤菜还是素菜?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 01:29:28
鸡蛋算荤菜还是素菜?
素食范围大致指的是非肉食,吃素即可等同吃斋.原始佛教,即最初的佛陀在世时,就制定对五种蔬菜（五辛）是忌食,五辛指蒜、葱、兴渠、韭、薤（洋葱）五种有辛味之蔬菜.因这五种蔬菜能增长人体内的种种无明烦恼和欲望,虽为蔬菜,佛弟子以清静体不能食用.又作五荤.与酒、肉同为佛弟子所禁食之物.据《大佛顶首楞严经》卷八载,此五种之辛,熟食者发淫,生啖者增恚,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离,然诸饿鬼等则舐其唇吻,常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法,毁犯禁戒,赞淫怒痴,令人命终为魔眷属,永堕无间地狱,故求菩提者当断世间之五种辛菜.鸡蛋因为鸡子的胚胎是有生命的体征,所以清静的佛弟子是不把它做为食物的.牛奶被古代中国佛教为禁食物,是因为《楞严经》中所云,食用牛奶会妨碍母牛哺乳小牛,佛弟子不忍为满足一已之利而伤害到众生.
根据佛经和民间很多记载,鸡蛋中蛋清为素,蛋黄为荤,因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料.现代,很多鸡蛋都是场养的,虽有蛋形但没有受精过的胚胎,很多地方,特别是一些沿海地区的佛弟子都开始食用鸡蛋,但是因为有很大的腥味所以严持戒律的佛弟子仍不会食用.现在市场上牛奶绝大多数已不会产生人与小牛争食的现象,所以牛奶被绝大多数的佛弟子日常所食用.
根据佛经和民间很多记载,鸡蛋中蛋清为素,蛋黄为荤,因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料.现代,很多鸡蛋都是场养的,虽有蛋形但没有受精过的胚胎,很多地方,特别是一些沿海地区的佛弟子都开始食用鸡蛋,但是因为有很大的腥味所以严持戒律的佛弟子仍不会食用.现在市场上牛奶绝大多数已不会产生人与小牛争食的现象,所以牛奶被绝大多数的佛弟子日常所食用.