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若在清水中不断加入食盐,并搅拌使之溶解,鸡蛋会慢慢下沉,最后?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/27 05:42:44
若在清水中不断加入食盐,并搅拌使之溶解,鸡蛋会慢慢下沉,最后?
最后变成什么?
蛋白质会盐析 产生蛋白质絮状物