鸡蛋清是很好的进行蛋白质鉴定的动物材料吗?

鸡蛋清是很好的进行蛋白质鉴定的动物材料吗? 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,加入的双缩脲试剂B不能超过4滴.若使用材料是鸡蛋清必须要稀释,为什么 在生物组织中还原糖,脂肪,蛋白质的鉴定中材料的选择?甘蔗,花生种子,大豆种子,鸡蛋清 蛋白质的鉴定实验适用的材料是 在线等 鉴定酶是蛋白质的步骤注重的是步骤 材料有NAOH CUSO4 鸡蛋 唾液 水 小烧杯 玻璃棒 量筒 知道的人速度下 1 鉴定蛋白质实验中鸡蛋清为何要稀释 鉴定食物成分时，向少量鸡蛋清中加入足量的开水，现象是（　　） 1．下面有关实验的叙述正确的是 A．用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验,要用双缩脲溶液 B．用紫色洋葱鳞片叶外表 将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　） 面粉的主要成分是什么除了淀粉,主要成分是葡萄糖多还是蛋白质多?还有鸡蛋清里的蛋白质多吗 蛋白质的鉴定试剂