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(835)食品科学基础 由哪两门课组成?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/04/30 08:26:33
(835)食品科学基础 由哪两门课组成?
中农的(835)食品科学基础中,《食品化学》《食品工程原理》这两本书分别是由:谁编写?哪个出版社出版?感谢资深的朋友给予指点,
835食品科学基础参考书:《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社