作业帮大海里有什么鱼
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 00:01:48
大海里有什么鱼
按性别:公鱼,母鱼.习性:食肉鱼,不食肉鱼.位置:浅海鱼,深海鱼.经济:商品鱼 ,非商品鱼.大小: 大鱼,小鱼.世界上鱼的种类共约2万余种.其中圆口纲约73种,软骨鱼纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右. 我国鱼的种类3000种左右.其中海水鱼类约2100余种.淡水鱼类1010种左右 常见的淡水鱼种类! 我国淡水鱼资源丰富,加上人工养殖,市场供应充足.其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见,此外还有鳝鱼、鼋鱼等. 鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种,鳞白带金属光泽,红尾,肉嫩,味鲜,黄河鲤鱼特别脍炙人口. 草鱼又叫草青,体色茶黄,为淡水鱼产量最多的一种.这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥,但肉质较粗,比起鲤鱼等质量较次. 鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种.白鲢体色发白,鳞片细小,头较大,肉肥,味美,头部最肥,特别适宜做砂锅鱼头. 鲫鱼又叫鲫瓜,体形扁宽,背部隆起明显,鳞片较小,其特点肉质细嫩,鲜味大,但小刺多,鲫鱼最适合氽汤.小鲫鱼适合做酥鱼. 青鱼又叫乌鳍,体长,呈圆筒形,脊部乌黑,肚乳白色,肉白而充实,是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多,特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的,青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分,所含脂肪多,名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的,烧好热吃,腴美异常. 鳝鱼又名长鱼、黄鳝,身长而细,头粗尾细,背黑褐色,肚黄色,眼小无鳞,这种鱼的肉质极其细嫩鲜美,被视为鱼中佳品. 鼋鱼又称鳖鱼,肉质细嫩,营养丰富,是高档滋补品. 观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类.通常有三大品系组成,即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼. 温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤.热带淡水观赏鱼有三大系列,一是灯类品种,二是神仙鱼,三是龙鱼.海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域,品种多、体彩怪异,具有一种原始古朴神秘的自然美.