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水果贮藏保鲜时.降低呼吸的环境条件是(  )

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/07 15:21:30
水果贮藏保鲜时.降低呼吸的环境条件是(  )
A. 低O2、高CO2、零上低温
B. 低O2高CO2、零下低温
C. 无O2、高CO2、零上低温
D. 低O2、无CO2、零下低温
要延长水果的储藏时间,需降低其呼吸作用.影响植物何呼吸作用的因素有温度、氧气、二氧化碳和水等;呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸,为使两种呼吸强度都降低,应选较低氧气浓度,而不是无氧或高氧浓度,同时应选高CO2浓度,零上温度是因为水的冰点为0度,如果低于0度,水果中的水分结冰将会影响水果细胞的正常代谢.
故选:A