作业帮 > 化学 > 作业

蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是( ) A加尿法 B透析法 C加过甲酸 D加重金属盐

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/01 00:35:13
蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是( ) A加尿法 B透析法 C加过甲酸 D加重金属盐
D 重金属使蛋白质分子变性
再问: 尿素和过甲酸也可以使蛋白质变性啊
再答: B 其他选项使分子变性,而不是分子键断裂
再问: 透析法不是不能使蛋白质变性,更不会使分子键断裂吗?
再问: 假如血液透析以后分子键断裂了,那不是要死人吗
再答: 变性是蛋白质分子失去活性,是化学方法,而透析是物理方法使蛋白质分子键断裂
再问: 知道了,谢谢你
再问: 其实,我觉得你说的很有道理的,但是我查了资料,正确答案选C,但是我不知道为什么,你可以查一下资料,弄明白以后烦请告诉我,TK