菠萝是酸性还是碱性?不要复制别人的,给点具体的.

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 12:52:12

如果单论口感和本身的pH的话,菠萝毫无疑问是酸性的.
因为菠萝当中含有大量的柠檬酸,维生素C等酸性物质.
但如果说菠萝作为食品的酸碱性的话,那菠萝又是碱性食品.
因为菠萝中含有大量的K+,Na+等活泼金属阳离子,菠萝中的有机酸在体内氧化分解为CO2通过呼吸排出体外.因此其酸性成分被排除,而K+,Na+等碱性的成分被保留,所以菠萝属于碱性食品.

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