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冰乙酸（冰醋酸）到底作为食品添加剂起什么作用啊?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/27 20:17:25
冰乙酸（冰醋酸）到底作为食品添加剂起什么作用啊?
是防腐么?
食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂.作食品酸化剂；增香剂；调味剂；防腐剂；酸渍剂；色素稀释剂.
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