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(2012•扬州三模)下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/28 12:48:49
(2012•扬州三模)下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是(  )

A.在进行果酒发酵过程中要定期“放气”,并注意防止外界细菌进入发酵瓶
B.果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段
C.可以利用DNA在2mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离
D.电泳法常用于去除蛋白质、DNA等生物大分子中混有的小分子杂质
A、在进行果酒发酵过程中,由于酵母菌会产生二氧化碳气体,所以要定期“放气”,并注意防止外界细菌进入发酵瓶,A正确;
B、果醋制作时需要一直通气,进行有氧发酵,B错误;
C、可以利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离,C错误;
D、电泳法可以用于蛋白质、DNA、RNA等生物大分子的分离,而不是去除小分子杂质,D错误;
故选A.