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雪藏提拉米苏是提拉米苏放冷冻层吗

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 23:28:39
雪藏提拉米苏是提拉米苏放冷冻层吗
是啊,雪藏就是在零度以下保存,所以是冷冻层.提拉米苏是意大利式蛋糕,含蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉,含水量很高,在2--8度的冷藏层细菌仍容易繁殖,所以需要冷冻.
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