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1、 蛋白质的亲水性为什么大于纤维素?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/28 15:36:59
1、 蛋白质的亲水性为什么大于纤维素?
2、 蛋白酶作用于蛋白质的哪一部分?
3、 对于植物来说,为什么氧气等气体只能从气孔进入,而不从叶表皮细胞进入?
1.蛋白质侧链上有离子-COO- 和 -NH3+ 而纤维素只是极性 -OH 不如离子亲水能力强.
2.肽键.
3.气孔比细胞膜上的孔洞 要大得多,效率高.为了防止蒸腾,叶表皮细胞上有蜡质,气体（含氧气）难出也难进.
1、 蛋白质的亲水性为什么大于纤维素? 蛋白质,纤维素,淀粉亲水性的强弱比较 蛋白质,糖类,脂类纤维素的亲水性大小比较? 质壁分离与复原 实验能鉴定蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减吗 淀粉的吸水性为什么会大于纤维素? 淀粉的亲水性基团较多还是蛋白质的亲水性基团较多? 自由水含量与细胞内蛋白质等亲水性物质的含量呈正相关 这句话为什么错? 羊毛为什么不是蛋白质而是纤维素呢? 纤维素的作用原理纤维素有什么作用,为什么膳食纤维素影响蛋白质和其他营养的吸收 为什么血浆的蛋白质含量大于组织液的蛋白质含量? 细胞壁的主要成分是什么 蛋白质还是纤维素 蛋白质与纤维素的区别无