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“叶菜类蔬菜的嫩叶上有明显虫眼,说明这株菜肯定没有用过杀虫剂”,这种说法对吗?为什么

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 07:29:07
“叶菜类蔬菜的嫩叶上有明显虫眼,说明这株菜肯定没有用过杀虫剂”,这种说法对吗?为什么
叶菜类蔬菜的嫩叶上有明显虫眼,说明这株菜肯定没有用过杀虫剂,可以安全食用.(×)
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国建议,不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果,有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准.因为消费者买了有虫眼的蔬菜水果后,基本上在菜里没有发现过虫子,菜农不会人工捉虫,因此,一般都是发生虫害后被农药给除掉了.
  他指出,有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫,而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵.还要注意的是,成虫的抵抗力显然大于幼虫,所以农药的使用量或许会更高.而且成虫的出现时间肯定晚于幼虫,因此有虫眼的蔬菜施药时间离收获更近,农药反而分解少、残留高.综上所述,消费者不要笃信"有虫眼就是无农药"的传统观念.