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新鲜的黄花菜有毒吗我曾在某些书中看过新鲜黄花菜有毒不可食,为何看见市场上有卖新鲜黄花菜的?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 04:56:24
新鲜的黄花菜有毒吗
我曾在某些书中看过新鲜黄花菜有毒不可食,为何看见市场上有卖新鲜黄花菜的?
当然有毒了,黄花菜里富含秋水仙素,该物质为抑制细胞有丝分裂,医学上用来治疗癌症(抑制癌细胞增殖)
不过,少量进食危害不会很大,但若是大量进食就会发生中毒