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请问一些包装食物中,营养表写着:热量 xxx千焦.请问 食物中的热量与能量

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/04/30 06:26:22
请问一些包装食物中,营养表写着:热量 xxx千焦.请问 食物中的热量与能量
食物中的热量与能量 是一样的吗?即同一个概念吗?
有时我又会见到 能量 xxx千焦.就例如可乐,雪碧.
热量,指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转移的能量.
能量,度量物质运动的一种物理量.
为了计算上的方便,对各种不同存在形式的“能”需要制定一个统一的单位,即焦耳(Joule,J)或(calorie).营养学上所使用的能量单位,多年一直用卡(calorie)或千卡(kilocalorie,kcal).1kcal指1000g纯水的温度是十五摄氏度升到十六摄氏度所需要的能量.现在国际和我国通用的能量单位是焦耳(Joule,J).1J指用1牛顿力把1kg物体移动1m所需要的能量.1000J等于1千焦耳,1000kJ等于1兆焦耳.两种能量单位的换算如下:
1kcal=4.814KJ 1kJ=0.239kcal
1000kcal=4.814MJ 1MJ=239kcal