来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/08 04:43:34
红酒的储藏温度最高是多少度?
我家这边度数是30度左右, 请问这样会对红酒有很大的危害吗?
如果在这温度下, 红酒在多久之后就变质?
谢谢了
红酒最适合温度为14度,可以保持红酒进行缓慢,稳定的熟成,在此基础上每升高4度,红酒衰老速度增加一倍.比如这瓶酒保质期十年,那么18度情况下五年放坏,22度下两年放坏,26度下一年放坏,30度下半年就坏.如果是考虑口味而非能否喝坏肚子来看,恐怕放不了三天就不堪入口了.
当然加强型酒没有这点麻烦,只要避光,30度也不是高温.
作业帮