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酸性蛋白酶,酸性纤维素酶产品的特性,使用方法是什么,

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 11:06:34
酸性蛋白酶,酸性纤维素酶产品的特性,使用方法是什么,
酸性纤维素酶产品特性
可用温度 50-70℃ 最适温度 55-60℃
pH范围 4.0-6.0 最适pH 4.8-5.2
酸性蛋白酶
作用温度范围40-50℃,最适作用温度45℃;作用pH范围2.5-5.5,最适作用pH3.0-3.5.
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小胡