作业帮用酶水解中性蛋白质溶液后,溶液的PH降低,这是为什么?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/06/02 14:04:47
用酶水解中性蛋白质溶液后,溶液的PH降低,这是为什么?
蛋白质的水解反应：
蛋白质+H2O ＝（酶的催化）＝ 氨基酸
常见氨基酸多为α-氨基酸,都含有,-COOH与-NH2.-COOH电离出H+呈酸性,-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性,因此氨基酸具有两性.通常这两种基团电离程度相当,使氨基酸溶液呈中性.当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时,呈酸性；而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时,呈碱性.
常见酸性氨基酸有：天冬氨酸、谷氨酸
常见碱性氨基酸有：赖氨酸、精氨酸、组氨酸
以上解释得比较详细,但是结论跟你的问题有些出入,因为氨基酸是两性物质..
蛋白质+H2O ＝（酶的催化）＝ 氨基酸
常见氨基酸多为α-氨基酸,都含有,-COOH与-NH2.-COOH电离出H+呈酸性,-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性,因此氨基酸具有两性.通常这两种基团电离程度相当,使氨基酸溶液呈中性.当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时,呈酸性；而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时,呈碱性.
常见酸性氨基酸有：天冬氨酸、谷氨酸
常见碱性氨基酸有：赖氨酸、精氨酸、组氨酸
以上解释得比较详细,但是结论跟你的问题有些出入,因为氨基酸是两性物质..
用酶水解中性蛋白质溶液后,溶液的PH降低,这是为什么?
用酶水解中性蛋白质溶液后,溶液的PH如何变化?
化学——盐类的水解将PH=4的醋酸溶液稀释后,溶液中所有的离子浓度都降低这句话不对么?
将PH试纸用蒸馏水湿润后,去测定某溶液的PH,则该PH值与真实值相比 答案是酸偏大,碱偏小中性不变,为什么啊
工业上如何降低溶液的ph值,溶液ph偏高,需要降至中性.以进一加工,我知道可以加硫酸或者用沉淀法.
碱溶液的ph大于7 中性溶液的ph等于7 为什么错
将PH=4的醋酸溶液稀释后,溶液中所有离子的浓度均降低这句话为什么错?
碱溶液加水稀释PH为什么降低?
为什么PH=2的硫酸溶液与PH=12的氢氧化钠溶液呈中性 前提是等体积混合
氨基酸处于等电点时,溶液的PH一定是7吗?溶液一定是中性吗?
常温下用PH=3的某酸溶液与PH=11的氨水等体积混合,所得的溶液可以显中性的、为什么?
用过量的EDTA滴定金属铜离子,为什么溶液的Ph值会降低?