是淀粉遇碘单质变蓝,还是碘单质遇淀粉变蓝?即到底是什么物质本身变蓝?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 05:14:00

答：淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.

是淀粉遇碘单质变蓝,还是碘单质遇淀粉变蓝?即到底是什么物质本身变蓝? 是淀粉使碘单质变蓝还是碘单质使淀粉变蓝? 淀粉是遇到碘元素变蓝,还是碘单质变蓝? 单质碘遇淀粉变蓝的实质当碘中加淀粉溶液时到底是淀粉变蓝还是碘变蓝?其中碘是指点单质还是碘元素? 为什么只有碘单质遇淀粉才能变蓝,而碘离子遇淀粉不能变蓝到底是淀粉遇碘酒变蓝,还是碘酒遇淀粉变蓝? 单质碘会使淀粉变蓝,那碘蒸汽是否会使淀粉变蓝?为什么? 碘酒使淀粉变色碘酒可以把淀粉试纸变蓝;已知,碘酒中含有碘单质和酒精,是碘单质使淀粉变蓝,还是酒精把淀粉变蓝? 碘遇淀粉变蓝是什么物质显出的蓝色? 淀粉碘化钾试纸是检验碘单质还是碘离子?淀粉是遇到碘单质还是遇碘离子变蓝? 碘遇淀粉变蓝还是淀粉遇碘变蓝