作业帮木耳炒鸡蛋怎么做?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 11:29:58
木耳炒鸡蛋怎么做?
木耳炒鸡蛋
.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量
做法：
1、用温火加热炒锅,加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗,加入少许水,放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）.用筷子搅拌均匀,让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了,沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中,让其形成一个尽量大的鸡蛋饼.在鸡蛋刚刚钝化时,马上翻过来.等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条
.
4.用温火加热炒锅,加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀
木耳炒鸡蛋
【做法】浸泡木耳并洗净,鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水,喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精）,蒜片.烧热锅加入3汤匙油,爆香蒜片,放入洗净的木耳煸炒,转中小火,盖上盖子,等噼啪的声音发出,倒入打匀的蛋液,（此时不要去动）,盖上锅盖,等蛋稍有凝固,再翻动将另一面煎熟.
黑木耳炒鸡蛋
1、先把鸡蛋单独炒好,盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳,时间不能长,要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里,加作料,掂炒几下,就可出锅了.
.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量
做法：
1、用温火加热炒锅,加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗,加入少许水,放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）.用筷子搅拌均匀,让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了,沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中,让其形成一个尽量大的鸡蛋饼.在鸡蛋刚刚钝化时,马上翻过来.等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条
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4.用温火加热炒锅,加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀
木耳炒鸡蛋
【做法】浸泡木耳并洗净,鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水,喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精）,蒜片.烧热锅加入3汤匙油,爆香蒜片,放入洗净的木耳煸炒,转中小火,盖上盖子,等噼啪的声音发出,倒入打匀的蛋液,（此时不要去动）,盖上锅盖,等蛋稍有凝固,再翻动将另一面煎熟.
黑木耳炒鸡蛋
1、先把鸡蛋单独炒好,盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳,时间不能长,要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里,加作料,掂炒几下,就可出锅了.