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生石灰能与哪些类别的物质反应,它能否长期做干燥剂

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 08:00:02
生石灰能与哪些类别的物质反应,它能否长期做干燥剂
请写出方程式.它能否长期做干燥剂,为什么?还有哪些物质能做食品干燥剂?
首先它是碱性氧化物,所以跟水和酸,酸性氧化物都可以反应.
CaO+H2O=Ca(OH)2(熟石灰)
(↑吸水原理)
CaO+CO2=CaCO3
↑以上2点决定生石灰不能长期保存.
CaO+P2O5=Ca(PO3)2(常温下生成偏磷酸钙)
↑生石灰不能和酸性干燥剂混用.
CaO+2H+=Ca2++H2O(水溶液中和酸反应)
在水溶液中或高温熔融状态(需满足相关热还原顺序)下,游离的钙离子能和碳酸根,亚硫酸根等形成沉淀,所以也能和碳酸盐、亚硫酸盐一类盐反应.
溶于水以后生成的水化物Ca(OH)2能提供氢氧根,所以能和铜离子,铁离子等过渡金属离子和Be2+、Mg2+,以及Al3+等主族金属离子生成沉淀,所以可以跟含有这些离子且能溶解于水电离出来的盐类等反应.
其它食品干燥剂:
说无水氯化钙就能吸收水分形成结晶水合物(不是水化物!),还有食品/药品干燥用硅胶,也有用三氧化二铁的.还有含多羟基链节高分子化合物.