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用压面机压切面的配方是什么?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 12:56:03
用压面机压切面的配方是什么?
我新买的压面机,想压切面,可是不知道面粉里应该添加什么,
我家买的是华日机械厂生产的华日牌压面机,他们告诉我的压切面时,在面粉中加一点土豆淀粉,压出的非常筋道口感又好,你试试看.
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