人的味觉是怎样产生的

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/30 20:34:16

人的味觉是怎样产生的

羟基越多甜味越重.
例如葡萄糖>丙三醇（甘油）>乙二醇（甘醇）.酒精就基本没甜味.
而多羟基酮一般比同羟基数的醛更甜,例如果糖>葡萄糖.
单糖比多糖甜.因为多糖必须水解为链状的单糖才能有效体现甜味.
但也有特殊的结构如糖精等人工合成的甜味剂不是由羟基来体现甜味的（这种甜味口感和羟基的甜味有点区别）.
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酯类物质甜味不大.

人的味觉是怎样产生的味觉是化学物质产生的吗?用电磁之类的技术能不能让人产生味觉? 人是如何产生听觉、视觉、触觉、嗅觉、味觉、直觉的? 狗的味觉和人的味觉有什么不同? 味觉感受器是（）,感受器的作用是：感受（）产生（）人舌头味觉的分布辣是通过味觉还是触觉让人感觉到的? 舌头哪部分会产生味觉人的舌头哪部分会感受到味道? 辣椒的辣是味觉还是触觉味觉是怎么进化来的 .四种基本味觉是在舌头的味蕾中产生的是对的还是错的? 人的味觉感觉哪种糖比较甜