作业帮不锈钢锅炒菜有毒吗
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 07:45:18
不锈钢锅炒菜有毒吗
一般都不会有毒 ,不锈钢制成的器皿美观耐用.但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患.不合格的不锈钢锅,在使用时其中的某些化合物可能会溶出来,人体多次摄入同样会在体内慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康.不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标.铬是人体必需的微量元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用.三价铬是对人体有益的元素,而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一.使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来.因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药.此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀.