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"判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择斐林试剂,不能选择碘液.”这句话为什么错了?(这是细胞中的化合物和呼吸作用那的题)

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/27 13:32:29
"判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择斐林试剂,不能选择碘液.”这句话为什么错了?(这是细胞中的化合物和呼吸作用那的题)
同志们,帮帮忙啊!
当然是错的——
若酵母菌是酒精发酵,则产生酒精和二氧化碳,既不能与菲林试剂反应,又不能和碘液反应;
若不是酒精发酵,则产生乳酸,乳酸不是还原性糖,也不能和菲林试剂反应.所以,这个实验不能选择菲林试剂.