来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 14:18:37
什么能使蛋白质变性
使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等
再问： 那变性后有什么现象呢？
再答： 产生沉淀等等... 注意 变性不能被还原
再问： why?
再答： no reasonable reason just remember that thankyou
再问： ...............................................
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