吃动物肝脏对人有什么好处

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 04:52:17

吃动物肝脏对人有什么好处

动物肝脏确实营养丰富,不但堪称食品中的“维生素A之王”,而且铁的含量极高,又容易吸收,因此常吃动物肝脏,可为机体提供足够的造血原材料,使人面颊红润、精神振奋.它含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质,对促进儿童的生长发育,维持成人的身体健康都有一定的益处.此外,食用肝脏还具有防治某些疾病的作用,如角膜干燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏维生素A导致的眼病.

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