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果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/26 23:41:43
果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
氧浓度过高有氧呼吸旺盛,产生的能量和热量多.低浓度不等于没有氧气,无氧呼吸是指氧浓度为0时.
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