多聚L-赖氨酸和L-谷氨酸的比旋随PH改变的原因是______?填空题.

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/01 23:57:10

多聚L-赖氨酸和L-谷氨酸的比旋随PH改变的原因是______?填空题.
另外,多聚赖氨酸（poly－Lys）在pH7时呈无规线团,在pH10时则呈a－螺旋；而多聚的谷氨酸酸（poly－Glu）在pH7时也呈无规线团,而在pH4时则呈a－螺旋,为什么?

多聚L–赖氨酸和L–谷氨酸的比旋随pH改变的原因是（构象改变）.
当多肽链形成α螺旋时,旋光度较正值方向改变（即右旋增加）.一条肽链能否形成α螺旋,与它的氨基酸组成和序列有极大的关系.R基小,并且不带电荷的多聚丙氨酸,在pH7的水溶液中能自发地卷曲成α螺旋.但是多聚赖氨酸在同样的pH条件下却不能形成α螺旋,而是以无规卷曲形式存在.这是因为多聚赖氨酸在pH7时R基具有正电荷,彼此间由于静电排斥,不能形成链内氢键.正是如此,在pH12时,多聚赖氨酸即自发地形成α螺旋.同样,多聚谷氨酸也与此类似.总结如下,随着pH升高,谷氨酸羧基离子化,多聚谷氨酸从α螺旋转变成无规线团,而赖氨酸氨基去质子化,多聚赖氨酸从无规线团转变成α螺旋.

多聚L-赖氨酸和L-谷氨酸的比旋随PH改变的原因是______?填空题. 谷氨酸和L-谷氨酸一样吗?做BOD实验用的,为了配葡萄糖-谷氨酸标准溶液,不知道L-谷氨酸能否当谷氨酸用谷氨酸含有2个羧基,赖氨酸含有2个氨基 ,一个谷氨酸和一个赖氨酸形成的二肽有几种,为什么 L-谷氨酸和谷氨酸有什么区别儿茶酚胺是由哪个氨基酸转化生成的 A 色氨酸 B 酪氨酸 C赖氨酸 D谷氨酸 1640培养基中L-谷氨酸干嘛的,为什么许多公司卖培养基,都有带和不带谷氨酸2种? 常温下,把同体积的0.1mol/L的H2S和0.1mol/L的NaOH溶液混合,测得溶液PH＜7,原因是 . 由它控制合成的多肽中含有"-脯氨酸-谷氨酸-谷氨酸-赖氨酸-"的氨基酸序列. 1mol/L 的碳酸钠溶液和0.1mol/L 的碳酸钠溶液PH 那个大?原因谷氨酸酶单位:U/L是一个什么样的单位(请学医的解释) 葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉溶液,L-谷氨酸的鉴别 .今欲配制一pH=7.20的缓冲溶液,所用0.10 mol/L H3PO4和0.10 mol/L NaOH溶液的体积比是