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辣椒炒肚片的做法

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 20:56:25
辣椒炒肚片的做法
菜系及功效：家常菜谱 辣椒炒肚片的制作材料：主料：白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量.
：① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段.
② 炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可.
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